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2021年8个中晚籼稻主产省份新收获中晚籼稻质量安全监测报告

时间:2022-04-02 点击次数:1110


 

编者按:目前,中晚籼稻质量普遍提升,但也出现一些问题,主要是病斑粒、未熟粒和生芽粒。只要我们提前预防就能解决,这一点四川战友兴农科技有限公司专家团队可以解决的,他们的农资产品和技术一定让消费者吃上安全健康的粮食。



为全面掌握2021年新收获中晚籼稻质量安全状况,有效指导企业秋粮收购,国家粮食和物资储备局组织安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川等8个省份开展了新收获中晚籼稻质量安全监测工作(8省份中晚籼稻产量约占全国总产量84%)。共采集检验111个地市的9212份样品,主要检验国家标准规定的质量指标。从调查结果来看,整体质量良好,中等以上比例接近95%,出糙率平均值、等级比例、不完善粒平均值等各项指标都处于正常水平。 

8省份全部样品出糙率平均值77.7%(二等),一等至五等的比例分别为23.7%、46.1%、25.0%、3.7%、1.1%,等外品为0.4%;中等(三等,出糙率不低于75%)以上的占94.8%。整精米率平均值56.5%,略低于正常水平;不低于44%(对应三等以上)的比例为94.6%,略高于正常水平;不完善粒平均值为3.5%。
分省份看,安徽为近五年最好;河南等级比例为近五年最好,但整精米率较上年有所降低;江西、湖北、广西、四川属于正常水平;湖南等级比例正常,整精米率较上年有所提高,但仍属于近年来较低水平;广东略有下降。各省份质量情况具体如下:
一、安徽。采集样品1325份,涉及15市66县(区)。出糙率平均值78.1%,较前5年平均值增加1.1个百分点,变幅66.2%~84.7%。一等至五等比例分别为28.3%、55.9%、13.4%、1.8%、0.2%,等外品为0.4%;中等以上的占97.6%,较前5年平均值提高约10个百分点。整精米率平均值58.1%,较前5年平均值提高1.2个百分点,变幅34.7%~73.4%;不低于50%的比例为86.6%,不低于44%的比例为97.8%,均较前5年平均值提高约7个百分点。不完善粒平均值3.3%,为近5年最少,变幅0.1%~24.4%,主要是病斑粒、未熟粒和生芽粒。
二、江西。采集样品1141份,涉及11市73县(区)。出糙率平均值77.6%,与前5年平均值基本持平,变幅68.7%~81.8%,一等至五等比例分别为20.7%、48.3%、26.4%、3.5%、0.9%,等外品为0.2%;中等以上的占95.4%,与前5年平均值基本持平。整精米率平均值60.2%,较前3年平均值下降近2个百分点,变幅26.1%~73.5%;不低于50%的比例为90.2%,较前3年平均值略有下降;不低于44%的比例为96.9%,与前3年平均值持平。不完善粒平均值4.1%,与前5年平均值基本持平,变幅0.3%~13.9%,主要是病斑粒和未熟粒。
三、河南。采集样品472份,涉及7市25县(区)。出糙率平均值78.1%,较前5年平均值提高1.1个百分点,变幅73.1%~81.7%,一等至四等比例分别为39.4%、35.2%、24.8%、0.6%,没有五等和等外品;中等以上的占99.4%,较前5年平均值提高约11个百分点。整精米率平均值53.7%,较前5年平均值下降2.5个百分点,变幅32.0%~83.3%,不低于50%的比例为92.2%,较前5年平均值下降约10个百分点;不低于44%的比例为97.8%,属于近年平均水平。不完善粒平均值2.9%,为近5年最少,变幅0.2%~10.9%,主要是病斑粒。
四、湖北。采集样品1465份,涉及15市61县(区)。出糙率平均值77.6%,变幅65.2%~83.6%。一等至五等比例分别为14.6%、57.3%、23.4%、3.5%、0.7%,等外品为0.4%;中等以上的占95.4%。整精米率平均值56.9%,变幅28.6%~70.9%;不低于50%的比例为86.0%,不低于44%的比例为95.9%,各项指标均与前两年基本持平。不完善粒平均值3.4%,较前两年有所减少,变幅0.1%~21.6%,主要是病斑粒和未熟粒。
五、湖南。采集样品2651份,涉及14市107县(区)。出糙率平均值77.7%,与前3年平均值持平,变幅65.4%~86.8%。一等至五等比例分别为27.6%、36.3%、28.6%、5.1%、1.9%,等外品为0.6%;中等以上的占92.4%,与前3年平均值持平。整精米率处于今年较低水平,但好于上年,平均值53.0%,较前3年平均值下降4.8个百分点,变幅3.9%~75.0%;不低于44%的比例为88.8%,较前3年平均值有所下降,但较上年提高约6个百分点。不完善粒平均值2.7%,为近年来最少,变幅0.0%~17.4%,主要是病斑粒和未熟粒。
六、广东。采集样品408份,涉及16市75县(区)。出糙率平均值78.5%,较前两年下降约0.6个百分点;变幅73.1%~82.5%。一等至四等比例分别为42.2%、40.7%、14.2%、2.9%,无五等及等外品;中等以上的占97.1%,较前两年略有下降。整精米率平均值61.2%,较前两年平均值下降约1.5个百分点,变幅32.1%~73.5%;不低于50%的比例为95.1%,较前两年平均值下降约2个百分点。不完善粒平均值3.0%,较前两年增加约1个百分点,变幅0.3%~16.1%,主要是病斑粒。
七、广西。采集样品253份,涉及14市59县(区)。出糙率平均值78.2%,略低于前3年平均值;变幅72.9%~82.0%。一等至五等比例分别为32.4%、44.3%、22.1%、0.8%、0.4%,无等外品;中等以上的占98.8%,与前3年平均值持平。整精米率平均值59.5%,较前3年平均值下降约2.5个百分点,变幅30.4%~70.4%;不低于50%的比例为92.5%,较前3年平均值下降约2个百分点。不完善粒平均值4.0%,较前3年平均值增加约1个百分点,变幅0.6%~21.7%,主要是病斑粒。
八、四川。采集样品1497份,涉及19市102县(区)。出糙率平均值77.1%,较前3年平均值下降约1个百分点,变幅66.6%~86.2%。一等至五等比例分别为14.2%、42.2%、34.9%、5.7%、2.2%,等外品为0.8%;中等以上的占91.3%,较前3年平均值下降约4个百分点,其中一等比例下降约20个百分点。整精米率平均值54.0%,与前3年平均值基本持平,变幅15.7%~74.1%;不低于50%的比例为65.5%,与前3年平均值基本持平;不低于44%的比例为94.5%,为近年来最高。不完善粒平均值4.7%,为近年来最多,变幅0.3%~25.1%,主要是病斑粒和未熟粒。
来源:国家粮食和物资储备局网站



 

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